好像无人驾驶相同，人们等待工厂出产自动化，餐厅才智化，期望通过互联网的革新迎候一个新年代。
刚刚创建不久的茶饮品牌瑞幸咖啡以迅雷之势，一跃成为与老牌咖啡品牌星巴克齐头并进的咖啡品牌。比较星巴克传统形式，以才智门店为特征瑞幸咖啡敞开了一段品牌传奇之旅。
餐饮职业竞赛剧烈、筛选率高，瑞幸咖啡却为何逆势破茧而出，以强壮情势占领商场，这背面是本钱的力气?人力资源的力气?仍是形式的力气?
许多人总结，互联网年代给职业了无限或许，今日的瑞幸咖啡之所以成功是根据了今日互联网+的技能加持。
咱们可以来一组数据了解下餐饮职业的远景和应战：我国餐饮职业是一个4万亿的商场，门店多达500万家，每年坚持8%以上的增加率。数据显现，近两年关闭餐厅均匀运营周期仅为508天，2017年关店数是新开店数的91.6%。
巨细餐饮商户为何堕入开展瓶颈，包围无门的为难地步。其实原因很简单，我国餐饮职业长时刻面临着三高三低三缺一涣散的痼疾：即本钱高、房租高、营销费用高;门槛低、运营才能低、数字化程度低;缺东西、缺人才、缺办法;服务受3公里半径约束，客户涣散等。
快速改动的商场、同业竞赛的严酷、较高的筛选率，时刻检测着餐饮从业者的运营才智。不管是几十年的传统老店仍是入行不久的新店，都应该有共同的运营理念作为立身之本，并审时度势地斗胆革新。一家11年老店成功逆袭的故事，或许会给咱们一些启示。
这家夫妻老婆店坐落上海市闵行区韩国街，主打韩餐，老板娘权红淑从前是许多深陷增加苦恼的餐厅老板的一员。她为了改动店肆的盈余惨白的情况，测验入驻了若干第三方渠道，但收效甚微，一天只能发生7、8单的销量。她不明白看后台数据，也不会买流量做推行，听起来很夸姣的一些功用，到了她手里底子没有起到该有的效果，并且每单还要交给渠道昂扬的费用，赢利变得愈加菲薄。
对餐饮商户而言，一个最大的顾忌是：商场上干流的餐饮才智门店服务商软硬件价格居高不下，动辄几千，会集替换收银体系的本钱较高，决议计划危险大。通过比较和权衡，怀着试试看的心思，权红淑购买了“万信增加魔盒”来处理扫码点餐等系列问题。令她惊喜的是，有了这个魔盒，她不管遇到什么问题都可以在第一时刻得以处理;触及店肆活动或宣扬的费用，账户流水都是清晰可见的。399元晋级为智能门店，这个权红淑从前想都不敢想的价格，万信科技做到了。她真实感触到了专业的人做专业的事，把增加交给万信，更多的精力得以腾出来开发新菜品、提高菜品的质量和口感。
与之前其他触摸过的渠道不同，通过“万信增加魔盒”这个小小的处理方案，权红淑运营了11年的餐饮老店，通过万信科技软件+硬件+代运营服务的加持得到了重生。与传统SaaS偏收银办理不同，万信科技打造的买卖体系+增加体系，不只做到将买卖事务全链条打通，一起在这个基础上嫁接帮商户做增加，为餐饮的工业晋级全面赋能。
数据显现，本年4月使用了“万信增加魔盒”后仅2个月，这家11年的老店成绩明显提高。每天的营业额同比增加了30%，订单量提高8%，客单价提高21.5%，赢利较4月提高61%。
闻名办理学者陈春花曾指出，工业年代，咱们许多时分要考虑资源、中心竞赛力;信息年代最重要的是发明附加价值;数字化年代的中心则是速度和时刻的概念，假如从前十分强壮，却不能由于数字化去改动的话，筛选的速度就会十分快。从这个意义上来说，数字化现已不是一个选修课，而是一个必修课。
