36氪得悉，厦门元初食物股份有限公司（以下简称「元初食物」）近来宣告，公司已取得麦星出资 1 亿元人民币股权融资。此次融资由麦星出资办理的美元基金旗下香港公司佰潤常青有限公司（MS EverSpring Limited），向元初食物出资等值 1 亿元人民币的美元。
「元初食物」于 2011 年 7 月建立，发家于福建厦门，其中心事务是以“连锁超市”为途径的食物零售。到2019年10月31日，环绕主品牌「元初食物」社区生鲜超市，其总共构成业态矩阵有以下几类：
1、元初食物（98家门店）：面积 100-300 平左右，供给健康的三餐食材，靠近社区，服务对安全食材有需求的客群，着重现场体会；
2、吾食初便利店（3家门店）：面积 100 平左右，品类偏重生果及自有品牌干货，添补元初食物的选址空地，服务有快捷性需求的人群；
3、元初食堂（2家门店）：以店内档口规划，供给各类堂食餐饮，有海鲜粥、各类米粉、汤等，服务没有时刻煮饭又想吃新鲜食材且价格适中的餐食的人群；
4、前置仓（3个仓）：外送服务为主，经过自建的 IT 团队开发「元初到家」小程序，多时段配送零售+餐饮的品类组合（包含早餐到夜宵），想以高粘性的餐饮品类招引线上客流。
元初店面散布
虽然生鲜超市赛道涌入玩家多、同质化程度高，但「元初食物」仍有其差异化亮点地点。最中心的不同在于，「元初食物」创立时的战略便是做“自有品牌”。
现在「元初食物」开发了“元初”、“元童”、“元实”、“元和”、“Sunfreesia”、”Sunnborg”等多个商标品牌，SKU 超 2000 个，其店内的自有品牌出售占比挨近 60%，远高于其他品种超市，比方大卖场一般的自有品牌占比不超越 10%，便利店在 20% - 30% 左右。
「元初食物」的形式对标海外超市 Whole Foods 和 Trader Joe’s。前者被誉为“美国食物超市界的尖端精品、有机工业的爱马仕”，后者则相同定坐落精品食物超市，售卖有机食物、质料，但定价比 Whole foods 低，两家相同服务于“介意食物质量”的中高端人群。
据数据显现，在 2018 年最受美国人喜欢的超市评选中， Trader Joe’s 位列第三。此前 RET睿意德在其剖析文章中说到，Trader Joe’s 高质量且平价的自有品牌产品，是使其在美国广受欢迎的一个原因。据悉，Trader Joe’s 店内自有产品占比超越 80%，自有产品能为用户供给高性价比，以及“别致、别处难寻的甘旨食物”的共同体会。
元初店内的产品货架
相似的，「元初食物」也在国内走推自有品牌产品、自建零售途径、自控供应链的企业战略，主推对食物有较高质量要求的社区家庭用户。「元初食物」总裁兼副董事长陈启明以为，对安全的、高质量的食物的寻求，带来这个形式在我国接下来的开展中宽广的商场空间。
因而，与其说「元初食物」做的是生鲜途径，不如说其更想打造的是一个高端食物的品牌，自建途径是其出售自有品牌产品的一种办法，能够处理开发自有品牌过程中，不得不面临的库存承当、起订量等现实问题。
而要做好自有品牌，供应链是绕不过去的坎，但元初在此方面已有堆集。在元初食物创立之前，其前身是一家 2001 年建立的进出口食物买卖公司天酬实业，将我国食物出口到全世界各个国家。在其运营食物买卖的初期，元初就开端了自有品牌的转化。
元初团队称，因为世界食物的规范往往十分严厉，因而近 20 年的出口买卖沉积了国内优质供货商的资源。门店前期的产品即来自于进出口公司的爆款单品，比方木耳、香菇等。
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下一阶段，元初食物的开展战略分为两步：
一步是出海战略，2019 年内「元初食物」会在加拿大温哥华开设 2 家门店。之所以首站挑选加拿大，一方面是当地有较为稠密的华人商场气氛，别的是因为元初经过出口买卖已经在北美有 20 年的食物买卖根底，对商场及产品都有必定程度的了解，出海是水到渠成的战略。
此外，元初的出海战略还包含产品研制的出海。现在，元初食物已在欧洲（德国汉堡）和北美（加拿大温哥华）建立了自有品牌产品研制中心，并已经过当地的供应链资源开发了多个爆款产品。如产于 340 年酿酒前史的德国啤酒厂的罐装啤酒（价格4.9元）等。
另一步是推动“到家”事务，「元初食物」现在已设有 3 家前置仓，以及小程序“元初到家”（掩盖一切门店）供给到家服务。元初方案在到家事务上打出的差异化是，运用“预订制”售货量稀缺的生鲜产品，例如福建东山非规范化、当天最新鲜捕捉的头鱼头蟹等等。
截止 2019 年 10 月 31 日，「元初食物」的门店已掩盖厦门、大连、泉州、深圳等区域，现在已有各业态门店累计 105 家，年出售额在 10 亿元量级。
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附本轮出资方麦星出资介绍：
麦星出资建立于2004年，是一家专业从事股权出资事务的私募基金办理组织。麦星出资一起办理人民币基金和美元基金，出资范畴会集在以消费为中心的产品、科技和服务，首要重视以上范畴中成长期企业，出资项目包含大疆立异、传音控股、鲜丰生果、乐纯健康食物、little freddie（有机母婴辅食）等。麦星出资美元基金有限合伙人（LP）涵盖了世界银行部属世界金融公司（IFC）、德国开展银行（DEG）、意大利忠利集团（GENERALI）、施罗德艾德维克控股有限公司（Schroder Adveq）等世界尖端出资组织。
