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红糖馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 11:28:42  阅读量:6486 来源:本站原创 作者:龚洁

食材用料

普通面粉300g 老红糖5个
酵母粉一袋适量

红糖馒头的做法

  • 1.准备材料

  • 2.面粉加入酵母粉,用量比例是100g面粉,1g酵母粉!

  • 3.把红糖用开水融化,注意不能有下渣!觉得我做出的颜色浅,可在加红糖块!红糖甜的,所以我没有在加白糖了!

  • 4.红糖水一点一点的加到面粉中!用筷子顺着搅,直到面粉起片!

  • 5.在用手揉,把所有面粉揉一起,成团,揉的过程中根据面粉软硬,可适量加入面粉或者红糖水!注:面粉粘手,就加粉!面粉太硬,就加红糖水

  • 6.揉好,盖上保鲜膜,发酵,放在温度25以上的地方,30分钟左右!

  • 7.发好了的面团,用手指头在面团上按下,面团没有回弹,就是发好了!!发好的面需要在揉,把里面气泡揉出来!!

  • 8.擀面,在桌子,擀面杖上撒上少许面粉,如果面团上还有气泡,可用牙签戳开!

  • 9.然后搓成长条,用刀切开!

  • 10.锅中水烧开,在放入馒头!

  • 11.好了!成品图!!!

  • 12.附赠蝴蝶制作方法!搓成细条,注意一头细点,一头粗,细的当蝴蝶头,粗的往里面收!

  • 13.两边放一起,用筷子头夹下!

  • 14.行了!

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