健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 猪里脊肉200克相克食物 | 黄瓜，半根 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 黑木耳一小把相克食物 |
| 剁椒一大勺 | 淀粉一勺半 |
| 白砂糖一小勺相克食物 | 醋2勺相克食物 |
| 味极鲜一小勺 | 料酒一小勺 |
| 蛋清半个 | 葱姜蒜末少许 |
| 自制剁椒，葱姜蒜，淀粉，糖，醋适量 | 盐，生抽，蛋清适量 |
鱼香肉丝的做法
1.把里脊切丝，放少徐盐，蛋清，淀粉，料酒抓匀。
2.把黄瓜胡萝卜木耳切丝备用
3.一勺糖，一勺生抽，两勺醋，三勺水淀粉，一点盐，一点鸡精，调成味汁备用
4.准备一大勺自制剁椒酱
5.锅里放油烧热，把肉丝划熟盛出备用
6.另起锅放剁椒葱姜蒜炒香，炒出红油，放红罗卜丝编炒再放木耳和黄瓜丝炒一下
7.放肉丝炒一下，再沿着锅边到入调味汁，大火炒拌均匀出锅
